Ο Απόλλων Παραλίας μετά την λύση της συνεργασίας με τον Παναγιώτη Λάμπρου από την τεχνική ηγεσία προχώρησε στην αντικατάσταση του με τον Σταύρο Γιαννάκη να αναλαμβάνει νέος προπονητής στην ομάδα της Παραλίας.
Το ΔΣ του Απόλλωνα Παραλίας ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας με τον Σταύρο Γιαννάκη .
Ο Σταύρος Γιαννάκης ξεκίνησε την προπονητική στο πλευρό του κοουτς Δημήτρη Ακριτίδη.
Έχει εργασθεί σε αρκετές ομάδες ,ενδεικτικά αναφέρουμε τον Ολυμπιακό Χαλκίδας,τον Μίστρο,τον Πισσώνα,το Αλιβέρι,τα Οινόφυτα,έχει στεφθεί πρωταθλητής με την Αναγέννηση Σχηματαρίου καθώς επίσης και με την ομάδα των Αλατσάτων.
Τον καλωσορίζουμε στην οικογένειά μας και του Ευχόμεθα καλή επιτυχία στο έργο του. Το ΔΣ